包心菜刀豆汤

做法3 步

1. 取鲜包心菜撕成片，刀豆撕掉筋。
2. 将包心菜、刀豆同下大沙锅，注满清水，置炭火上煨煮2小时，减文火又煨一小时，即移锅上桌。
3. 食时另备蘸料，一客一碟，碟中以辣油、麻油、酱油、葱（切）花调匀。