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菜花土豆汤

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用料

主料:

  • 土豆(黄皮)100克
  • 菜花100克

辅料:

  • 稻米20克
  • 牛奶100克

调料:

  • 黄油10克

做法4 步

  1. 把土豆、菜花洗净切成块,大米洗净。
  2. 在锅内加水300克,放入土豆、菜花块加盖文火煮沸,滤汤待用。
  3. 锅内放水200克,倒入洗净大米煮1小时,然后掏碎与汤混合,烧热后加牛奶。
  4. 食用时加一块黄油即成。

食物相克

稻米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”

清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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