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奶汤咸鲜
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用料
主料:
土豆(黄皮)100克
菜花100克
辅料:
稻米20克
牛奶100克
调料:
黄油10克
做法
4 步
把土豆、菜花洗净切成块,大米洗净。
在锅内加水300克,放入土豆、菜花块加盖文火煮沸,滤汤待用。
锅内放水200克,倒入洗净大米煮1小时,然后掏碎与汤混合,烧热后加牛奶。
食用时加一块黄油即成。
食物相克
稻米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
2011-01-22 22:57:40
18103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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