金丝鹌鹑蛋

做法3 步

1. 干生丝切碎，鹌鹑蛋分别打入十个小碗内，小碗内沫上猪油，以便倒出。
2. 烧锅下油至油温100度。
3. 放入鹌鹑蛋炸至金黄色时，捞起摆入碟内，跟椒盐、喼汁佐食即成。