菜

猪油豆沙包

沪菜 · 精品主食 · 清热解毒食谱甜味蒸

用料

主料:

  • 小麦面粉1000克
  • 绿豆沙600克

调料:

  • 酵母5克
  • 猪油(炼制)30克

做法2 步

  1. 将面粉加鲜酵母、清水调和制成发酵面。豆沙加糖板油丁拌成馅。
  2. 将酵面搓成条,摘成坯子,揿扁,放豆沙馅心30克,静置1-2分钟,再放到沸水锅上用旺火蒸10分钟即成。

特色

色泽洁白,馒头松软,鲜甜细腻。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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