水浸鳜鱼

做法4 步

1. 把调味料加适量清水烧成味汁。
2. 鳜鱼刮鳞去内脏洗净。
3. 锅上火加清水烧开，放入鳜鱼用小火浸煮大约8分钟至熟，捞出装盘，撒上红椒丝，姜丝，葱丝，淋上味汁。
4. 锅上火下油烧热，浇在鱼身丝料上即可。