菜

花生香梗脆银鱼

沪菜 · 便秘食谱 · 咳喘食谱 · 补虚养身食谱 · 健脾开胃食谱咸鲜味炒

用料

主料:

  • 银鱼100克
  • 花生仁(生)50克

调料:

  • 香菜50克
  • 淀粉(豌豆)2克
  • 辣椒(红
  • 尖
  • 干)25克
  • 味精5克
  • 白砂糖3克
  • 香油8克
  • 花生油20克
  • 椒盐3克

做法2 步

  1. 鲜银鱼治净加入少许调料拌匀,拍上干生粉,锅上火放清油烧热,放入银鱼炸至干脆。花生米去红衣炸脆。
  2. 锅下麻油,放入银鱼,花生米,香菜梗及调味料翻炒均匀即可。

特色

香脆,鲜美

食物相克

花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
收藏 挑错 打印