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菜系及功效：沪菜 老人食谱 滋阴食谱 贫血食谱 口味：咸鲜味 工艺：炖 芋艿排骨煲的制作材料： 主料：芋头250克,猪小排（猪肋排）500克 调料：料酒25克,盐25克,味精5克,大葱5克,姜3克 芋艿排骨煲的特色： 肉汤鲜咸，芋艿滑糯，排骨香醇。 教您芋艿排骨煲怎么做，如何做芋艿排骨煲才好吃 1.将芋艿（芋头）洗净切滚刀蒸熟。排骨剁块焯水。 2.锅上火，加入700克水，料酒，盐，葱，姜烧开，撇去浮沫，改中火将排骨煮熟，然后再放入蒸熟的芋艿，加味精，烧10分钟左右即可倒入烧热的煲内，撒上葱花上桌。 小帖士-食物相克： 芋头：芋头忌于香蕉同食。 |
芋艿排骨煲
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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