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菜系及功效：沪菜 便秘食谱 减肥菜谱 口味：咸味 工艺：拌 竹笋拌毛豆的制作材料： 主料：毛豆125克,竹笋100克 调料：姜3克,盐3克,胡椒粉2克,味精3克,香油5克,酱油30克 竹笋拌毛豆的特色： 色泽碧绿，咸而入味，香鲜爽口。 教您竹笋拌毛豆怎么做，如何做竹笋拌毛豆才好吃 1. 竹笋洗净，放在碗里，加些清水上笼蒸约1小时左右取出； 2. 将蒸好的竹笋去掉老节，切成丁； 3. 将调味料放入碗里，调匀成卤汁； 4. 毛豆去荚上锅煮熟，捞出沥干水分； 5. 装在盘中，把竹笋丁盖在毛豆上，浇上调味卤汁即成。 |
竹笋拌毛豆
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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