菜

吊锅鸭舌

沪菜

用料

主料:

  • 鸭舌
  • 冬笋
  • 秘制卤水

做法2 步

  1. 将鸭舌洗净,放入卤水卤制至金黄色入味;
  2. 将冬笋过水,放入备好的吊锅内垫底,再将鸭舌加入青椒、高汤焖熟即成。

特色

色泽鲜艳,酸香味浓。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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