菜系及功效:沪菜 话梅山药的制作材料: 主料:山药400克,话梅10克。白糖,白醋。 话梅山药的特色: 色泽洁白,酸甜可口,休闲口味。 教您话梅山药怎么做,如何做话梅山药才好吃 选精壮山药,去表皮,置清水中洗净,切成规则长方形。在盛器中加入白糖、白醋、话梅加温水拌匀置于冰箱待用。将炒锅加水烧开,投入山药片,氽入沸水后捞了沥干,放入以上待用盛器中,浸泡1小时左右,再移入冰箱( 5℃左右)冷藏1小时,取出装盘。 |
话梅山药
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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