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菜
申醇鸡
沪菜
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中华食谱
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沪菜
用料
主料:
宫廷鸡1250克
调料:
酱油
糖
味精
葱
姜
香料
麻油
做法
2 步
将宰杀好的鸡先烫去皮去小毛洗净,放入水锅浸烫,改小火烧15分钟后取出。
将烫熟的鸡放入净水中浸冷即可。
特色
在上海家常菜基础上配以特制酱油,润滑嫩鲜,色泽诱人。
2011-01-22 22:57:40
18103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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