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菜系及功效：沪菜 莞爆牛百叶的制作材料： 主料：牛百叶300克,香菜梗,蒜片,京葱丝。食油,精盐,味精,米醋,香油。 莞爆牛百叶的特色： 色泽洁白、翠绿，交相辉映，香嫩爽口。 教您莞爆牛百叶怎么做，如何做莞爆牛百叶才好吃 牛百叶洗净，切成4厘米长、0.5厘米宽的长条，香菜去叶，切成4厘米长丝，京葱切成4厘米长丝。炒锅加水烧开，放入牛百叶汆水，捞出控开。炒锅置旺火，倒入食油，下蒜片、京葱丝煸香菜梗煸香后，倒入牛百叶，加盐、味精、米醋，快速翻炒，淋入香油，就可起锅装盆。 |
莞爆牛百叶
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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