鲜香素笋

做法5 步

1. 炒锅预热，倒入油烧开。
2. 加入笋片、姜末、葱段和辣椒丝，翻炒2～3分钟。
3. 加入蔬菜原汤、酱油、红糖烧开，改小火焖4～5分钟。
4. 将淀粉用水调匀成糊状。
5. 将淀粉糊倒入锅中烧开，不断翻炒，直至汤汁变稠。最后撒入香油炒数分钟即可。