酱鸡脖

做法3 步

1. 做法
2. 鸡脖用温水浸泡，刮洗干净，再放入沸水锅内烫透，捞出沥干。
3. 锅内放入适量清水，加入红色老卤、香料包、葱、姜，烧开后放入焯好的鸡脖，旺火烧沸，转入小火酱至鸡脖酥烂即可。取出后刷上香油，食用时剁成小块装盘。