牛肉红烧白萝卜

做法2 步

1. 将牛肉洗净切成块，将白萝卜去皮切滚刀块，用开水过一下；
2. 将牛炒至白色，加入酱油、葱、姜、盐、料酒略炒一下，加水至没过牛肉，用旺火煮开，再用温火炖，炖到肉快烂时放入萝卜同烧至酥烂即成。