凉拌青椒丝

做法2 步

1. 将青辣椒洗净去掉蒂和籽，用开水烫一下，沥去水分，切成丝装盘，放入酱油、醋、味精、盐、再淋上香油，拌匀即成。
2. 爱吃麻辣和蒜味的，可根据口味加入辣椒油，蒜末少许。