四喜烤麸

做法2 步

1. 将生麸改刀成小块，干黄花菜、黑木耳用水泡开，洗净也刀；
2. 将生麸过油，加入调料烧10分钟，再将焯好水的黑木耳、花生米、黄花菜投入锅中烧至酥烂，收浓卤汁出锅。