菜

盐烧蟹

川菜 · 活血化瘀食谱 · 补虚养身食谱 · 滋阴食谱 · 清热解毒食谱 · 祛痰食谱·烧·中华食谱
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川菜 · 活血化瘀食谱 · 补虚养身食谱 · 滋阴食谱 · 清热解毒食谱 · 祛痰食谱咸鲜味烧

用料

主料：

  • 螃蟹500克

辅料：

  • 淀粉(玉米)15克

调料：

  • 盐5克

做法2 步

  1. 将螃蟹洗干净，斩件控干水，放淀粉拌匀；
  2. 将炒锅内油烧热，放入蟹炒匀，撒上精盐、30克水，加盖炯至水干，炒匀盛盘即可。

食物相克

螃蟹：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料，仅供家庭烹饪参考；文中用量与火候请结合自家灶具调整，特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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