洋葱炖鸡腿

做法6 步

1. ① 鸡腿洗净、切块；
2. 洋葱剥去外层老膜，去头尾洗净切块；
3. 番茄烫去果皮、切块；
4. 胡萝卜削皮洗净切块；
5. 香菇洗净去蒂，沥干、切半。
6. ② 油锅加热加油，油热后先下鸡肉过油，续下作法①其他材料拌炒，加盐调味，并倒入米酒，兑1碗水小火慢炖20分钟，待鸡肉熟即可。