虾米烧腐竹

做法2 步

1. 将西葫芦切成稍厚的片，柿子椒切片，葱姜切末，虾米泡好备用；
2. 坐锅点火倒入油，待油热后放入虾米煸炒，再放入葱姜末炒出香味，放入腐竹、西葫芦、柿子椒倒入少许清水烧开，加盐、鸡精、胡椒粉、料酒调味，放入木耳大火烧三分钟，水淀粉勾芡出锅即可。