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菜
味噌鸡肉串
云贵菜
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中华食谱
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云贵菜
用料
主料:
鸡胸肉150克
鲜冬菇8只
大葱1棵。日本面豉酱(甜味)1汤匙
黄糖1/4汤匙
酒1汤匙
老抽1/4汤匙
生粉1/2茶匙
盐
胡椒粉少许
做法
2 步
鸡胸肉去筋去皮,切在一口大,以腌料腌10分钟。大葱切段。鲜冬菇去蒂,酒上盐及胡椒粉。
用竹签将鸡肉及大葱交替地串起来。冬菇另外也用竹签串起,放在预先加热的炉内以180度焗10分钟即可食用。
2011-01-22 22:57:40
18103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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