菜

蒜茸鸡豆梗

云贵菜

用料

主料:

  • 鸡豆梗 鸡头米
  • 青红椒
  • 姜丝
  • 香葱 白糖
  • 高汤精
  • 蒜茸辣酱
  • 淀粉
  • 酒酿
  • 橙汁

做法2 步

  1. 坐锅点火倒油,将鸡豆梗放入煸炒,加入蒜茸辣酱、青红椒、姜水、高汤精调味,水淀粉勾芡即可;
  2. 锅中放入水,水开后放入鸡头米、酒酿、白糖煮2-3分钟,加入橙汁,勾少许芡拌匀出锅即可。

特色

脆嫩爽口,营养丰富。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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