腿菇炒肉片

做法3 步

1. 里脊肉切片，拌入调味料(1)腌10分钟；鸡腿菇洗净，斜切片；青蒜洗净，斜切段。
2. 先用1碗油烧至七成热时，放入肉片过油，变色时捞出，余油倒出。
3. 另用两大匙油炒鸡腿菇，再将肉片回锅同炒，最后放入青蒜及所有调味料(2)，炒匀即克盛出。