|
菜系及功效：港台菜 酸梅小蕃茄泡菜的制作材料： 主料：聖女小蕃茄 1斤 酸梅(或烏梅) 4兩 (1)鹽 4大匙 (2)酸梅粉 3小包(約2大匙) 糖 1/2杯 冷開水 1杯 教您酸梅小蕃茄泡菜怎么做，如何做酸梅小蕃茄泡菜才好吃 (1)將小蕃茄洗淨去蒂後徹底瀝乾水份備用。 (2)將調味料(1)均勻撒入小蕃茄中拌勻醃漬，小蕃茄不可切開或壓破，醃漬時需翻動多次使小蕃茄能均勻軟化，至小蕃茄外皮略起縐紋時，即可將鹽水倒掉，略用清水洗淨並徹底瀝乾備用。 (3)小蕃茄置於容器中，再將酸梅及調味料(2)一起加入攪拌均勻，容器加蓋置於陰涼處醃漬約3天即可食用，需放入冰箱冷藏保存，約可保存2週。 |
酸梅小蕃茄泡菜
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
------分隔线----------------------------
猎取网 
网 上 找 资 源 就 上 猎 取 网