蒸臭豆腐

做法4 步

1. (1)先將蒜末炒香，再加豆豉下去拌炒；接著放絞肉，蝦米和調味料一起炒好盛起。
2. (2)將上述炒好的醬料淋在臭豆腐上。
3. (3)將紅辣椒切好撒在淋過醬汁的臭豆腐上。
4. (4)放入蒸鍋蒸10分鐘，蒸好起鍋時在上面撒上蔥末和香菜即可上桌。