菜

沙茶海味卷

港台菜

用料

主料:

  • 素鱿鱼卷4两
  • 青红椒各半两
  • 笋片少许。素沙茶酱5钱
  • 酱油少许
  • 素易鲜2钱
  • 湿淀粉3钱调成芡汁备用
  • 净水少许

做法1 步

  1. 将素鱿鱼卷焯水后放入6成热油锅中,划散沥干,加入素沙茶酱,姜片,青红椒、笋片煸炒,加入素鱿鱼卷和芡汁颠翻即成。

特色

沙茶味浓郁,清脆爽口。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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