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菜
沙茶海味卷
港台菜
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中华食谱
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港台菜
用料
主料:
素鱿鱼卷4两
青红椒各半两
笋片少许。素沙茶酱5钱
酱油少许
素易鲜2钱
湿淀粉3钱调成芡汁备用
净水少许
做法
1 步
将素鱿鱼卷焯水后放入6成热油锅中,划散沥干,加入素沙茶酱,姜片,青红椒、笋片煸炒,加入素鱿鱼卷和芡汁颠翻即成。
特色
沙茶味浓郁,清脆爽口。
2011-01-22 22:57:40
18103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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