豉汁蒸排骨

做法4 步

1. (1)排骨剁小塊洗淨，瀝乾水分，放在大湯碗裡備用。
2. (2)將蒜頭、豆豉、紅椒和薑剁碎後，放入鍋中炒香。
3. (3)將炒香的作法(2)與排骨攪拌勻和，再加入調味料。
4. (4)排骨、香料拌均勻後，放在一平盤上，大火蒸約10分鐘即可。