菜

红萝卜烧素鸡

清真菜 · 便秘食谱 · 祛痰食谱 · 骨质疏松食谱咸鲜味烧

用料

主料:

  • 素鸡250克
  • 红萝卜250克

调料:

  • 植物油50克
  • 生抽10克
  • 味精2克
  • 胡椒粉1克
  • 淀粉(蚕豆)10克

做法5 步

  1. 素鸡切成滚刀片;
  2. 红萝卜洗净,用夹匙弄成圆球形;
  3. 油下锅烧滚,放入素鸡片、萝卜球炒一下;
  4. 然后加生抽、味精、胡椒粉、汤汁调味;
  5. 煲至入味够熟时,加豆粉水勾芡即成。

食物相克

红萝卜:服用人参、西洋参时不要同吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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