菜

冬菇烧素鸡

清真菜 · 增肥食谱咸鲜味红烧

用料

主料:

  • 素鸡250克
  • 香菇(干)50克

调料:

  • 生抽15克
  • 淀粉(蚕豆)10克
  • 盐3克
  • 胡椒粉1克
  • 植物油50克
  • 白砂糖2克

做法5 步

  1. 香菇用清水浸发,大朵的切成片;
  2. 素鸡切成滚刀片;
  3. 素鸡片放入油锅中炸一下;
  4. 然后下汤汁、冬菇片、生抽、味精、盐、胡椒粉、白糖调味煲之入味;
  5. 加豆粉水勾芡即成。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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