糖醋玉卷

做法4 步

1. Ａ、先将芋头去皮洗净蒸熟，捣碎后加少许糖，做成芋泥。
2. Ｂ、馄饨皮摊开，将芋泥包卷起来，做成芋卷。
3. 全部做好后入油锅内炸至杳脆。
4. Ｃ、青椒、凤梨、红萝卜均切块入油锅内炒熟，再加调味料拌炒入味，最后加太白粉水勾芡，并盛出淋在炸好的芋卷上。