罗勒香菇煎

做法5 步

1. 绿椰花菜、黄玉米块，以开水加油加盐川烫摆盘边备用。
2. 鲜香菇去蒂洗净，背面用刀轻划斜纹交叉。
3. 平底锅内注入适当橄榄油，置入备好的香菇先煎背面再煎内面，使熟透，起锅至盘中花椰菜之旁。
4. 罗勒（九层塔）洗净风干，切细末拌一点盐，锅内注入橄榄油约２～３汤匙，先放入辣椒末再倒入切末的九层塔，马上起锅。
5. 将罗勤酱加少许酱油膏、黑胡椒粒，淋在煎香菇上即可食用。