凉瓜煮黄豆

做法3 步

1. 凉瓜去籽切成大块，黄豆泡透，排骨切块，生姜切片，红萝卜切片。
2. 烧锅下油，放入姜片，排骨煸炒至少水份干时。
3. 再加入清汤，用大火烧至白时，再下水凉瓜、黄豆、盐、味精、白糖，用中火同煮10分钟即成。