菜

生鱼四喜饭

日本料理·中华食谱
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日本料理

用料

主料：

  • 新鲜活鱼一条（约７５０克）
  • 四喜饭２０００克

调料：

  • 日本芥末３０克（如没有芥末可用鲜姜代替）

做法5 步

  1. 将鱼洗净去头尾切小片，抹上芥末备用。
  2. 将四喜饭分成１０小团，手沾过盐水，
  3. 再将每１小团的１／２放入压四喜饭的木盒内摊平，放上生鱼片，
  4. 用木盒盖压一下，取出每个切为四块，即可装盘。
  5. 备注：
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料，仅供家庭烹饪参考；文中用量与火候请结合自家灶具调整，特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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