五彩炒饭

做法4 步

1. (1) 鸡肝切成丁，用酱油腌一下待用。
2. (2) 把所有蔬菜均切成末或细丁待用。
3. (3) 在锅中加入色拉油加热，煸炒胡萝卜和葱，加入盐。将饭倒入其中煸炒，至饭粒松散开时，依次加入小松菜和鸡肝翻炒。
4. (4) 与此同时，将调匀的鸡蛋沿锅壁缓缓浇下，洒上盐和胡椒调味即可。（2人份）