豆沙白玉团子

做法3 步

1. 白玉粉逐少加入水搓匀，然后将之分成10粒的粉团子，用手指轻按压扁它。
2. 将水煲沸后，放入粉团子，1至2分钟后，将浮起来的小团子放入冰水中。
3. 3分钟后将白玉团子捞起，盛起，然后再加红豆茸伴食。