日式蔬菜咖喱

做法6 步

1. 土豆切成2厘米的方块
2. 洋葱切成3厘米的方块
3. 青豆、玉米粒、红腰豆、玉米笋用开水焯至1分钟
4. 土豆、洋葱放入水中加热。土豆十分熟时，放入咖喱，均匀搅拌，达到粘稠状即可
5. 青豆、玉米粒、红腰啼、玉米笋放卤上
6. 特别关照：日本人的首创块状咖喱，甜味相当重，加上多半用干的原料，而非新鲜香料调制，味道较之东南亚咖喱清淡不少，并且简便、易煮。