冻土豆松糕

做法3 步

1. 将冻土豆切成片后，用水泡一个晚上。捞出晾干后，磨成细粉。
2. 将红豆放入水中泡好，放入少许精盐和白糖做成红豆馅。
3. 在冻土豆粉中放入热盐水和，做成直径6—7厘米、厚0.3厘米、重30克的块儿。再放入红豆馅做成贝壳模样，然后放在铺有松叶的蒸锅中蒸。蒸好后放入凉水中冷却，抹上香油放入碟子中。