(2)串好的杏鲍菇放入烤架中烧烤，再将调味料刷上入味，并多次翻面刷上酱料，至杏鲍菇软化熟透即可食用。 

这是一道素食烤品，任何菇类都可以烧烤，最重要的就是酱料的配合。