杏鲍菇串烧

做法3 步

1. (1)将杏鲍菇洗净，较厚处用刀横划数刀，这样在烧烤时才能受热均匀，而且容易熟。将杏鲍菇用竹籤串起，再将调味料拌匀备用。
2. (2)串好的杏鲍菇放入烤架中烧烤，再将调味料刷上入味，并多次翻面刷上酱料，至杏鲍菇软化熟透即可食用。
3. 这是一道素食烤品，任何菇类都可以烧烤，最重要的就是酱料的配合。