虎皮尖椒、虎皮青椒

做法10 步

1. 尖椒洗净。
2. 去蒂，把里面的籽去干净。
3. 蒜切片。
4. 甜面酱少许，待用。
5. 油烧热放入尖椒，炸至皮变色。
6. 炸好的尖椒放在盘中待用。
7. 油烧热放入蒜片，炒出蒜香味。
8. 放入炸好的尖椒和甜面酱一起翻炒，放盐、味精。
9. 装盘。
10. 另外尖椒里可以放入肉馅的，而且甜面酱也可以用豆豉代替，试试吧。