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菜
韩式樱桃鸡
韩国料理
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中华食谱
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韩国料理
用料
主料:
大约1磅(0.45kg)无皮无骨鸡胸脯肉
1/4 杯 干樱桃或葡萄干
辅料:
2只梨
不削皮
每只切成8片
迷迭香小枝作装饰
调料:
1杯鸡汤
2茶勺玉米淀粉
3大汤勺香醋
1又1/2茶勺 糖
2茶勺 植物油
做法
4 步
准备 (估计烹煮30分钟)
在不粘锅的12 英寸浅锅用中火加热1茶勺植物油。加鸡脯肉烧8-10分钟翻一面,直到能用餐刀尖端刺入时鸡的汁液变得透明。将鸡放入碗中。
在一样的浅锅中加一茶勺植物油,烤梨片直到轻微的变黄变软。
在一个杯中,将鸡肉汤,香醋,玉米淀粉和糖混合,直到调匀。将鸡肉汤混合物和樱桃干和梨片加入煮锅。加热至沸腾, 沸腾一分钟。将鸡肉放入浅锅中,热透。盛盘加迷迭香小枝作装饰。
2011-01-22 22:57:40
18103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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