菜

韩式樱桃鸡

韩国料理

用料

主料:

  • 大约1磅(0.45kg)无皮无骨鸡胸脯肉
  • 1/4 杯 干樱桃或葡萄干

辅料:

  • 2只梨
  • 不削皮
  • 每只切成8片
  • 迷迭香小枝作装饰

调料:

  • 1杯鸡汤
  • 2茶勺玉米淀粉
  • 3大汤勺香醋
  • 1又1/2茶勺 糖
  • 2茶勺 植物油

做法4 步

  1. 准备 (估计烹煮30分钟)
  2. 在不粘锅的12 英寸浅锅用中火加热1茶勺植物油。加鸡脯肉烧8-10分钟翻一面,直到能用餐刀尖端刺入时鸡的汁液变得透明。将鸡放入碗中。
  3. 在一样的浅锅中加一茶勺植物油,烤梨片直到轻微的变黄变软。
  4. 在一个杯中,将鸡肉汤,香醋,玉米淀粉和糖混合,直到调匀。将鸡肉汤混合物和樱桃干和梨片加入煮锅。加热至沸腾, 沸腾一分钟。将鸡肉放入浅锅中,热透。盛盘加迷迭香小枝作装饰。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
收藏 挑错 打印