牡蛎年糕汤

做法7 步

1. (1)把鲥鱼放在水里熬酱汤。
2. (2)牡蛎去皮洗净后除水份。
3. (3)鸡蛋煎成黄﹐白鸡蛋并切成丝﹔紫菜烤后揉碎。
4. (4)豆腐切成萝卜块模样。
5. (5)在煮熟的酱汤里放切好的白条糕﹐漂上来时放豆腐和生牡蛎。
6. (6)盛在碗里后,将鸡蛋﹑紫菜以调料放在上面。
7. *代替鲥鱼汤也可以用牡蛎汤做酱汤。