意大利蛤蜊面

做法3 步

1. 蛤蜊泡盐水半小时以上，使其吐沙干净。
2. 洋葱、大蒜切末。
3. 面条用热水泡开备用。洋葱末、蒜末入奶油锅爆香，加入蛤蜊、少许辣油，炒至蛤蜊开口，最后加入面条和调味料略炒，盛起时倒些香菜末增添香气即可。