牛肝菌酱炒面

做法5 步

1. 柳松菇先切成小段，牛肝菌事先泡水浸软，备用。
2. 把面条放入滚水煮软。
3. 将橄榄油倒入锅中加热，再加入巴西利、蒜碎爆香。
4. 加入鸡柳快炒三分熟后，加入柳松菇微炒。
5. 加进白酒，等白酒煮至浓缩一半，再加入牛肝菌及泡牛肝菌的水，接着放入风干小西红柿和高汤煮滚，再放煮软的面条混炒一下，即可盛盘装饰。