柠檬鸡蛋咖喱冻

做法5 步

1. 将柠檬挤汁；
2. 把鸡蛋的蛋黄、蛋清分开，用开水将咖喱粉溶化调匀；
3. 将棕檬汁、蛋黄、砂糖入在一起拌匀；
4. 蛋清用甩蛋器打成泡沫状，备用。
5. 把泡沫状蛋清缓缓倒入咖喱液内，再倒入樱桃酒、蛋黄糖汁调匀，倒入咖喱模具内，放入冰箱内冷藏至凝固即可食用。