蔬菜奶油义大利麵

做法4 步

1. 煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入义大利麵煮8～10分鐘，期间不断地搅动以避免沾锅。
2. 将蘑菇及甜红椒洗净切片，和花椰菜用滚水汆烫后取出，洋葱切丁、大蒜切末备用。
3. 锅中放入奶油加热直到奶油熔化后，再放入洋葱丁拌炒至洋葱变软，放入作法2的蘑菇翻炒一下后，再加入高汤、奶油酱、鲜奶油、盐及胡椒粉待煮滚后转為小火。
4. 捞起作法1的义大利麵加入作法3的酱汁锅中拌煮1～2分鐘，再加入甜红椒和花椰菜拌炒一下，即可起锅装盘。