印度式扒鸡

做法4 步

1. 将洋葱,蒜,姜香料及一半的调味品放在一盆中搅匀,倒入柠檬汁,醋及酸奶;
2. 将鸡涂上上述腌料,并腌制一晚(注意:鸡应去骨,并修净,半个鸡翅);
3. 制作时将鸡的皮面放在扒炉上,将其放在烤盘上,入160℃角2烤箱12－15分钟,用小刀扎鸡腿骨处,如无血溢出,肉即熟了;
4. 配以白米饭,酸奶汁黄瓜沙拉及其他装饰,摆放在盘中。