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菜
海鲜烟肉卷
东南亚菜
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东南亚菜
用料
主料:
烟肉12片
班块12片
带子12粒
辅料:
生粉适量
调料:
腌料﹕海鲜素1茶匙
盐1/2茶匙
糖 1/2茶匙
味椒粉1/2茶匙
生粉1/2茶匙.酱料﹕沙酱6汤匙
海鲜素 1汤匙
做法
5 步
(1) 用沙糖开温水浸烟肉,起捞抹干备用。
(2) 将生粉洒在大碟面上,放上烟肉备用。
(3) 将班块及带子,用腌料腌15分钟备用。
(4) 班块及带子各一片,作配料将烟肉卷上,用牙签串在收口处再上生粉。
(5) 烟肉卷用中油火落镬,慢火炸至金黄色,便可上碟,食用时跟沙律海鲜素酱一起点食。
2011-01-22 22:57:40
18103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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