菜

海鲜烟肉卷

东南亚菜

用料

主料:

  • 烟肉12片
  • 班块12片
  • 带子12粒

辅料:

  • 生粉适量

调料:

  • 腌料﹕海鲜素1茶匙
  • 盐1/2茶匙
  • 糖 1/2茶匙
  • 味椒粉1/2茶匙
  • 生粉1/2茶匙.酱料﹕沙酱6汤匙
  • 海鲜素 1汤匙

做法5 步

  1. (1) 用沙糖开温水浸烟肉,起捞抹干备用。
  2. (2) 将生粉洒在大碟面上,放上烟肉备用。
  3. (3) 将班块及带子,用腌料腌15分钟备用。
  4. (4) 班块及带子各一片,作配料将烟肉卷上,用牙签串在收口处再上生粉。
  5. (5) 烟肉卷用中油火落镬,慢火炸至金黄色,便可上碟,食用时跟沙律海鲜素酱一起点食。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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