菜

泰国蟹盒

东南亚菜·中华食谱
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东南亚菜

用料

主料：

  • (1)蟹肉
  • 虾泥各1/4杯
  • 猪绞肉4两
  • (2)鱼露1大匙
  • 胡椒1/4小匙
  • 糖1/2小匙
  • 蒜
  • 芫菜茎(切碎)各1大匙
  • 蛋3个

做法3 步

  1. 将(1),(2)料及1个蛋用搅拌机或用手搅拌至有粘性, 放入蟹壳内.
  2. 蒸锅内加水烧开,将蟹盒蒸15分钟取出.
  3. 炸油烧热,2个蛋打匀,蟹盒沾蛋蒸液以中火炸呈金 黄色(3分钟)捞出.
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料，仅供家庭烹饪参考；文中用量与火候请结合自家灶具调整，特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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