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辣味金枪鱼
东南亚菜
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东南亚菜
用料
主料:
金枪鱼110克
混合卡真粉25克
绿柠檬汁20亳升
日式芥末20克
日 式酱油10毫升
蔬菜色拉装饰30克
香油10毫升
大块盐1克
黑胡椒 碎1克
做法
4 步
用卡真料将金枪鱼两面涂好,腌至2小时,用柠檬汁香油盐胡椒;
用平底锅煎金枪鱼20至30秒,取出,不要过火;
从平底锅取出拿走走锅,用锋利的刀做成角度的方向顺着切入等长的鱼。
放在盘子中央成扇形展开。
2011-01-22 22:57:40
18103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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