百里香披萨制作：
小麦富强粉400克、小麦面粉200克、酵母12克、鸡蛋黄20克、百里香45克
调料： 白砂糖25克、盐12克、橄榄油40克。
将干酵母粉放入小碗中，冲入温水拌匀；
将高筋面粉与低筋面粉过筛放入钢盆中，加入酵母稍微拌匀；
再加入橄榄油、盐、白砂糖和蛋黄揉匀成面团；
将面团取出，摔打至面团光滑后滚圆，封上保鲜膜进行基本发酵约35分钟；
待面团体膨胀为两倍大时，分割成三个小面团，再擀成面皮；
以手指将边缘为压厚，中间以叉子均匀叉出小洞即可。
自制烤肉酱：
材料：米酒30毫升、酱油50毫升、蚝油50毫升、冰糖30克、番茄酱50毫升、水200毫升、生粉水适量。
将米酒、酱油、蚝油、冰糖、番茄酱、水放入锅中以小火煮开；
再以生粉水勾薄芡即可。
鸡蛋黄：鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。
奶酪：奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。